首先，干贝中含有较高的钠盐。对于心脏疾病患者来说，钠盐摄入过多可能导致血压升高，加重心脏负担。因此，心脏疾病患者在食用干贝时，应控制好钠盐的摄入量，避免过多食用。
其次，干贝中含有较高的胆固醇。虽然胆固醇对人体有一定的营养价值，但过量摄入可能导致血液中胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险。因此，心脏疾病患者在食用干贝时，应适量控制，避免过多摄入。
此外，干贝中还含有较多的嘌呤。嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，过多摄入可能导致尿酸水平升高，引发痛风等疾病。心脏疾病患者在食用干贝时，应关注尿酸水平，避免因嘌呤摄入过多而加重病情。
在心脏疾病患者的病情控制中，合理食用干贝应注意以下几点：
1. 控制分量：心脏疾病患者每次食用干贝的分量不宜过多，一般建议每次20克左右。
2. 烹饪方法：干贝的烹饪方法以蒸、煮为主，避免油炸等高脂烹饪方式，减少油脂摄入。
3. 调味品选择：烹饪干贝时，应选择低盐、低脂的调味品，如生抽、香醋等，以降低钠盐和脂肪的摄入。
4. 合理搭配：在食用干贝时，可搭配富含膳食纤维的蔬菜，如黄瓜、西红柿等，有助于降低血脂、血压，减轻心脏负担。
5. 注意观察身体反应：心脏疾病患者在食用干贝后，应注意观察身体反应，如出现心悸、胸闷等症状，应立即停止食用，并及时就医。
总之，心脏疾病患者在食用干贝时，应充分了解其食用禁忌，合理控制分量和烹饪方法，以降低对病情的影响。同时，患者还需遵循医生的建议，进行全面的病情控制和调理，确保身体健康。